Numerose campagne indirizzate alla prevenzione delle malattie cronico degenerative hanno messo sotto accusa le carni, specie se rosse, per il loro contenuto in grasso ed in colesterolo, considerato tutto dannoso e pericoloso per la salute e perciò da abolire dalla nostra alimentazione. L'intera popolazione...
Ovunque io sia mi porto dietro questo posto. Nella foto potete vedere il podere nel quale sono nato, cresciuto e vissuto fino a che non ho iniziato l'università. La mia essenza si è evoluta in una delle parti della Toscana più selvaggie, sono cresciuto in un continuo e costante rapporto con la natura...
Il grasso corporeo in eccesso è uno dei più grossi mali che affligge la nostra società e prende il nome di obesità. Si definisce obeso un individuo la cui massa di tessuto adiposo sia eccessiva e possa essere causa o aggravante di malattie. L'epidemia di obesità è certamente una delle più grandi...
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Personal Trainer Alberto Fatticcioni
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AlbertoFatticcioni
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09-15-2007
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In questo articolo verranno integrate posizioni apparentemente incompatibili od opposte sull'alimentazione; per la precisione, per quello che probabilmente è il dibattito più vecchio della scienza dell'alimentazione: calorie vs. macronutrienti. La "vecchia scuola" dell'alimentazione...