In un mondo ideale non ci sono guerre, non ci sono chiese, non ci sono galere, in un mondo ideale c'è il miele. In un mondo ideale non esiste governo, non esiste confine, non esiste nazione, in un mondo ideale c'è il miele. In un mondo ideale non ci sono veleni, non ci sono violenze...
L'uomo è un animale strano. Tende a sopravvalutare l'importanza di ciò che non vede ( Dio ), ed a sottovalure quella di esseri ben visibili ed udibili ( le api ) che gli permettono il nutrimento e la vita. "Se un giorno le api dovessero scomparire, all'uomo resterebbero...
Si parte! Sabato 17 Aprile insieme al mio collega "Guida Ambientale Escursionistica " Giulio Tona, dottore in Scienze Forestali, faremo il primo trekking della stagione. Il cammino si estende dalle pendici alla vetta del Monte Giovi ed ha le seguenti caratteristiche tecniche: LUNGHEZZA DEL...
Ho appena finito di vedere il documentario Food Inc . Dopo aver letto "Fast Food Nation ", " Il dilemma dell'onnivoro ", " In difesa del cibo " e "Come mangiamo " questo documentario non potevo perderlo. Spero arrivi presto in Italia in modo che tutti gli interessati...
Nel mio girovagare autunnale per i boschi mi son sempre chieto se fosse possibile mangiare ghiande. Talvolta ce ne sono così tante da vedere i rami degli alberi rompersi, con cumuli di frutti ai loro piedi. La ghianda, tra l'altro, dal punto di vista estetico è bellissima; la sua forma...
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01-12-2010
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Filed under: Agricoltura , Alimenti e cibi , Ambiente e Natura , Natura selvaggia , biodiversità , Cibo selvaggio , Ecologia , Ghiande , Nativi americani , Selvaggina , Cibo vero
Finalmente una scuola seria...
Se avete intenzione di leggere delle poesie o se dovete regalare un libro per natale, prendete in considerazione " La rivoluzione del contadino impazzito " di Wendell Berry . Il miglior modo per comprendere l'essenza della poesia di Berry è leggere "Manifesto del contadino impazzito"...
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12-19-2009
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Filed under: Prevenzione , Filosofia del benessere , Agricoltura , Ambiente e Natura , Società del benessere , Qualità della vita , Downshifting , Semplicità volontaria , Progetto agricolo , Terra Vergine , Trasparenza radicale , Natura selvaggia , Bellezza , Natura , Permacultura
Ero a conoscenza del "Picco del petrolio" ma non conoscevo il "Picco del suolo". Non pensavo che i mezzi e metodi di coltivazione convenzionalmente utilizzati facessero tutto questo danno alla Terra. Per questo ringrazio il libro "Slow money" di Woody Tasch , che vi consiglio...
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12-18-2009
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Molte persone vedono o percepiscono la creatività solo dedicandosi ad attività artistiche come la pittura, la scultura, la fotografia. Ci sono scultori che verranno ricordati in eterno per l'abilità del loro colpo di scalpello, ci sono pittori che riecheggeranno nel futuro per...
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12-04-2009
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Vi propongo questo meraviglioso documentario di Rebecca Hosking, nota documentarista naturalista inglese, che affronta il tema della dipendenza dagli idrocarburi fossili delle filiere agro-industriali contemporanee. Il documentario, narra in forma autobiografica il percorso della stessa autrice alla...
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09-24-2009
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Per la prima volta sono andato a "Sana ", che si definisce "il salone internazionale del naturale". Nei suoi spazi espositivi, la fiera è composta da padiglioni relativi all'alimentazione naturale, alla cosmetica/erboristica ed all'abitare. Ma a Sana ho visto anche...
La salute dell'ambiente è direttamente connessa a quella dell'uomo. Nulla scompare, ogni sostanza inquinante prodotta da ciascun componente della nostra società come un boomerang ci torna indietro all'interno dei cibi che mangiamo, dell'aqua che beviamo, dell'aria che...
Ringrazio il mio caro amico, l'Ing. Leonardo Ricotti "PhD Student in BioEngineering" presso la Scuola Superiore Sant'Anna per avermi inviato questo articolo. Leggetelo con attenzione, avrete una perfetta visione d'insieme sulla scienza che più di tutte va di pari passo con...
Non so se avete mai riflettuto sul fatto che ognuno di noi è fatto di materia . Il nostro corpo, i nostri pensieri sono generati da una quantità incredibile di particelle, le quali, tutte insieme, cooperano alle incredibili leggi che generano la vita. Non credo in dio, non credo in nessuna...
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08-19-2009
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Filed under: Nutrizione , Prevenzione , Agricoltura , Alimenti e cibi , Ambiente e Natura , Caccia , Società del benessere , Qualità della vita , Longevità , Terra Vergine , Natura selvaggia , biodiversità , Cibo selvaggio
Nel mio vagabondaggio per le spiagge pugliesi e della Croazia settentrionale non ho potuto fare a meno di osservare corpi. Corpi deformati dal grasso e corpi deformati da muscoli artificiali, corpi distrutti da protesi di silicone e corpi scarabocchiati da tatuaggi. Ho visto abuso di alcool, ho percepito...
Andare in bicicletta rende sereni, ti fa sentire bene, ti fa sentire migliore, lo sto scoprendo in questi giorni. Ammetto che nonostante il mio istinto ecologista/salutista, per le vie della città mi ero sempre spostato in auto. Pensavo fosse impossibile cambiare il mio mezzo di locomozione.....
Sono felice perché, dopo un percorso formativo estremamente interessante e due esami non semplici, son riuscito ad ottenere il patentino europeo di Guida Ambientale Escursionistica. Volevo aver la possibilità di far conoscere e vivere a tutti una delle mie più grosse passioni, la...
Si parla spesso di allevamento, di maltrattamento animale, ma non si parla mai delle ricadute che l'allevamento animale può avere sulla vita dell'uomo. Le scelte relative al "cosa" allevare ed al "come" allevare possono avere delle ripercussioni dirette sulla vita dell'uomo...
Sul bellissimo libro "COLLASSO Come le società scelgono di morire o vivere" di Jared Diamond che consiglio a tutti di leggere ho trovato scritto: "Le società socialmente stratificate, comprese quelle occidentali moderne, sono costituite da agricoltori che producono il cibo e da non-agricoltori...
Non importa dove ma fatelo. Sul balcone, sul davanzale della vostra finestra, in un parco pubblico, in campagna o nel bosco. Se volete allungarvi la vita fate come mio padre nella foto qui sopra, fatevi il vostro orto. Coltivare un orto o prendersi cura di fiori e piante nei terrazzi o in giardino allunga...
Ho deciso che nel progettare la mia azienda agricola adotterò un'etica a tre dimensioni che si basa sulla cura della terra, la cura dei prodotti agricoli e la cura delle persone. Buttare giù queste poche righe è stato un parto, ma è l'essenza del mio progetto. e questo condesato di prpincipi...
Non ho mai nascosto nelle mie righe l'amore per la terra, e come ogni grande passione che cattura l'animo umano sentivo il bisogno di svilupparla. Da oggi è ufficialmete partito il progetto per l'evoluzione della piccola azienda agricola familiare. Vi terrò aggiornati ed informati sulla stesura...
Spesso si parla di inquinamento ambientale, ma altrettanto pericoloso per la nostra salute è l'inquinamento acustico. Numerosi studi scientifici evidenziano che il silenzio è un grande determinante della qualità della vita. Tutti noi viviamo continuamente in un'ambiente stuprato dal rumore, provate...
La comune uva da tavola è infestata da pesticidi in una percentuale che risulta sorprendentemente alta. Su 124 campioni prelevati nei vari Paesi dell'Unione Europea, solo uno è risultato completamente privo di sostanze chimiche tossiche . Si tratta dei dati sconvolgenti presentati in questi giorni...
Vorrei spendere una parola in favore della Natura, dell'assoluta libertà e dello stato selvaggio, contrapposti a una libertà e una cultura puramente civili; vorrei considerare l'uomo come abitatore della Natura, come sua parte integrante, e non come membro della società. La società civilizzata...